Солод ячменный Карамельный EBS 20 (Курский солод) 1 кг
- Производитель: Курский солод
- Модель: EBS 20
Является самым светлым солодом из всей карамельной линейки.
Он изготавливается из отборных сортов ячменя и проходит обработку под
высокими температурами без обжарки. Солод имеет цветность 20 по шкале EBC и
придает напиткам легкий золотистый оттенок.
Данный ингредиент может использоваться в качестве базового солода для
приготовления пива или добавляться в затор для корректировки вкусоароматических
свойств напитка.
Пиво, приготовленное с пивоваренным солодом «Карамельный 20» будет
отличаться ярко выраженным ароматом с хлебными и ореховыми тонами и мягким
вкусом.
Данный солод придаст пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет,
усилит бархатистость пива и повысит стойкость его пены.
- 139 руб. за шт
Является самым светлым солодом из всей карамельной линейки.
Он изготавливается из отборных сортов ячменя и проходит обработку под
высокими температурами без обжарки. Солод имеет цветность 20 по шкале EBC и
придает напиткам легкий золотистый оттенок.
Данный ингредиент может использоваться в качестве базового солода для
приготовления пива или добавляться в затор для корректировки вкусоароматических
свойств напитка.
Пиво, приготовленное с пивоваренным солодом «Карамельный 20» будет
отличаться ярко выраженным ароматом с хлебными и ореховыми тонами и мягким
вкусом.
Данный солод придаст пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет,
усилит бархатистость пива и повысит стойкость его пены.
Влажность | макс. 6.0 % |
Цветность (ЕВС) | 15 - 25 EBC |
Экстрактивность | мин. 75 % дм |